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老边水饺
老边饺子始创于1829年,至今已有170多年的悠久历史。老边饺子是始创人边福于清道光年间(1829年)在沈阳小津桥所创,经过了几代老边人的艰辛努力和执着追求。完善了制作工艺形成了老边饺子的精髓——煸馅制作。近年来,随着餐饮业的发展,在国家、省、市领导的关怀下,老边饺子馆已由原来的一店一铺经营形成了店堂、连锁、速冻食品三位一体的综合发展格局。其总部已由原来北市场迁至繁华的中街,并组建了老边饺子有限公司,从此,老边饺子馆以其崭新的面貌显现在国内外餐饮业的舞台上。1989年老边饺子获沈阳市十大风味之首;1997年荣获“中华名小吃”;1998年老边饺子宴在美国加州国际博览会荣获金奖;1999年第四届全国烹饪技术大赛获“大众宴席总分第一名”;1999年被评为“中国名点”;2000年被上海大世界基尼斯总部认定为“历史最长的饺子馆”。经过了几代老边人的艰辛努力和执着追求,这一深植于中华民族文化传统沃土的饮食奇葩如今已是枝繁叶茂,香飘海内外。沈阳老边饺子有限公司是集餐饮、娱乐、宾馆、商贸、连锁、食品加工于一体的大型国有餐饮企业。公司自1998年成立近三年来,建立了现代企业管理体制,大力实施名牌战略,挖掘企业文化内涵,逐步形成了... [详细介绍] 暂无记录
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